Berichten

Zomerse Kipsalade

Lieve Gasten,

We zijn nu alweer ruim een maand open
en zijn erg blij velen van jullie weer te hebben gezien in ons restaurant
en op ons gloednieuwe terras!
Het is al een paar dagen echt “Hollands” weer maar laten we hopen op veel
zonnige dagen deze zomer!

Voor toch wat “Summer vibes” hebben we een leuk
recept voor jullie de “Insalata di Pollo Estiva”
Een heerlijke zomerse kipsalade, simpel om te maken, heerlijk om te eten!

Klik hier voor het recept!

We wensen jullie allen een hele fijne zomer toe!

Liefs Team Il Bocconcino

Koken met Pasen? We hebben 3 heerlijke recepten voor je!

Lieve gasten,

Het paasweekend staat alweer voor de deur, en wat gaan we dan eten?
We hebben 3 heerlijke recepten voor je die vrij eenvoudig zijn, heel leuk is om samen te maken
en succes verzekerd!

Pollo Scarpariello

Salmone in Crosta al forno

Colomba Pasqua

We wensen je ondanks alles hele fijne paasdagen en hopen je binnenkort weer te mogen begroeten in ons restaurant!

Team Il Bocconcino

Recept voor Pesce al Forno

Lieve gasten,

Het wordt prachtig weer dit weekend, helaas voorlopig nog geen terrasjes of restaurants open
dus dan maar heerlijk genieten in je eigen tuin of op je balkon!

Zit je heerlijk in het zonnetje…. dan heb je eigenlijk geen zin meer om in de keuken te gaan staan koken…
We hebben voor jullie daarom dan ook een heerlijk en simpel te maken visgerecht uit de oven bedacht
die je ‘s morgens al kan maken en ‘s middags alleen nog in de oven hoeft te schuiven…
eventueel een frisse salade erbij en genieten maar!

Klik Hier voor het recept

Geniet van een heerlijk weekend en Buon Appetito!

Veel Liefs Team Il Bocconcino

Heerlijke Plaatcake om “uit” te delen

Lieve Gasten,

Het is alweer 1 april, hadden we gisteren nog even de hoop dat we eerder open mochten…
vandaag is de nieuwe werkelijkheid doorgedrongen,
t/m 28 april moeten we helaas nog gesloten blijven.
Het is helaas niet anders, maar we blijven positief naar de toekomst kijken en hopen jullie
binnen afzienbare tijd weer te mogen begroeten in ons restaurant!
Tot die tijd blijven we recepten posten die je kunt delen maar ook leuk zijn om bijv.
samen met je kinderen te maken, zoals dit recept voor deze heerlijke plaatcake.
Deze is perfect om restjes noten, (gedroogd) fruit, chocolade?
die je nog in je kast had liggen op te maken.
De cake kun je eenvoudig in vierkantjes snijden en ook makkelijk “uit” delen.

Klik hier voor het recept

Veel plezier met maken en opeten!

Veel liefs Team Il Bocconcino

Geven is leuker dan krijgen recept: Stufato di Manzo al vino rosso

“Geven is leuker dan krijgen…

Nu nog maar een paar dagen tot de Kerst begint!

Bij ons is het uiteraard heel gezellig en sfeervol tijdens de Kerstdagen, maar mocht je toch 1 dagje thuis willen kokkerellen?

Dan hebben we hier een top recept voor je wat je met het kerstdiner op tafel kunt zetten en toch ook zelf kan
genieten van het feest!
Want de voorbereiding is maar een half uurtje en dan 3 uur de oven in…
Lekker simpel soepje vooraf (ook voor te bereiden) en bijvoorbeeld de cranberry crèmetaart als dessert (zie de andere recepten)
En je hebt zelf ook een super relaxte dag!

Klik hier voor dit super recept en ga genieten!

Buon Appetito!

Team Il Bocconcino

Leuke feitjes over ijs!

‘s Ochtends, ‘s middags, ‘s avonds… ijs is altijd lekker! En helemaal echt Italiaans ijs na een heerlijk diner. Bij ons kan je meer dan 10 heerlijke soorten room- en sorbetijs proeven. Hieronder wat leuke feitjes over ijs.

1. Ijs maakt je super happy! Het is zelfs wetenschappelijk bewezen.
2. De Italianen hebben ijsjes niet uitgevonden, maar het proces om ijs te maken wel zeer geperfectioneerd.
3. Vanille en slagroomijs zijn de favoriete smaken van de Nederlanders.
4. Het woord ‘gelato’, het Italiaanse woord voor ijs, betekend letterlijk ‘bevriezen’.
5. De grootste ijscoupe ooit was 3,5 meter hoog en staat in het Guinness Book of Records.
6. De hoofdbestanddelen van schepijs zijn: melk, room, suiker, lucht en aroma (smaakstoffen).
7. In Europa wordt het meeste ijs gegeten door de Scandinaviërs.
8. In Nederland ligt de prijs van ijs op het laagste niveau van heel Europa.
9. In 1925 werd het ijs naar Europa gebracht door de Italiaanse ontdekkingsreiziger Marco Polo.
10. Er bestaan in Nederland meer dan 600 ijssalons.

Kom jij snel een ijsje bij ons proeven?