Recept ‘Carbonada Valle d’Aosta’

Een recept voor een heerlijke ‘Carbonada Valle d’Aosta o Valdostana’.

Dit is de klassieke rundvleesstoof met uien en rode wijn uit het noorden van Italië. Vooral erg lekker op de koude en herfstachtige dagen.
Buon Appetito!

Nieuw gerechtje buiten de kaart om

Wij hebben tijdelijk een nieuw gerecht buiten de kaart om! Het is een bruschetta met verse vijgen, gorgonzola en balsamico. In het Italiaans ‘Bruschetta con fichi, gorgonzola e balsamico’.

De bruschetta gaat met de gorgonzola en de vijgen in de oven tot het warm is en wordt dan besprenkeld met balsamico creme.

Kom de overheerlijke bruschetta snel bij ons proeven!